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악마는 디테일에 숨어 있다(The devil is in the details)

창업의 성공과 실패는 디테일에 있다. 디테일이 모여서 원칙이 되고 디테일이 모여서 총론이 된다

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실제 떡집 현장 story

* 오랜 현장 경험을 토대로 한 떡집 창업 column *

제목 부모님이 운영한 40년된 떡방앗간 새롭게 리뉴얼 오픈
작성자 관리자
작성일자 2019-08-19
조회수 1679
부모님이 40년 운영한 떡방앗간을 자녀가 물려받아 다시 시작합니다.
떡작업공간과 고추기름 작업공간을 붉은 벽돌로 구분하여 깨끗하게 인테리어 시설하여 오픈했습니다.
그동안 경남에서 서울까지 떡기술 전수과정을 다 마치기 까지 수고 많이 했습니다.